편의점 빵 코너를 보다 보면 이름만으로도 한 번쯤 집어 들게 되는 제품이 있잖아요. 이번에 본 밤호박 바브카가 딱 그랬습니다. 요즘은 크림빵이나 단팥빵처럼 익숙한 메뉴는 많지만, 바브카처럼 결이 살아 있는 빵은 편의점에서 자주 보이지 않다 보니 더 궁금해지더라고요. 게다가 밤호박이라는 재료가 들어갔다고 하니 단순히 달기만 한 빵보다는 조금 더 구수하고 묵직한 매력이 있지 않을까 싶었습니다. 막상 포장을 들고 보니 “이건 그냥 신상빵 하나 나왔다” 정도가 아니라, 조금 더 콘셉트가 분명한 제품처럼 느껴졌어요. 실제로 먹어보면 왜 이런 조합을 잡았는지 어느 정도 바로 이해가 되는 빵이었습니다.익숙한 초코빵 같으면서도 결이 조금 다르게 느껴졌던 이유처음 먹었을 때 가장 먼저 느껴졌던 건 바브카 특유의 결이었습..