안녕하세요, 언더불독입니다.이번에 소개할 곳은 서울 강북구 수유동, 수유시장 맛집 성완집입니다.https://www.instagram.com/p/DZ-T9s5ErbI/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==서울 수유동에서 “진짜 진한 곰탕집” 찾고 있다면 여긴 꼭 저장해두셔도 좋겠습니다.요즘은 국밥집도 많고 곰탕집도 많지만, 막상 먹고 나서 오래 기억에 남는 집은 생각보다 많지 않잖아요. 그런데 성완집은 한 번 먹고 끝나는 느낌보다, “이건 집에 몇 팩 쟁여두고 싶다”는 생각이 먼저 들었던 곳이었어요. 실제로 매장에 들어가면 그 이유를 어렵지 않게 알 수 있습니다. 대형 솥에 한우를 직접 손질해 오래 끓이는 모습이 눈에 들어오는데, 그 장면만 봐도 “이 ..