GS25 샤니 Project H 라떼 크림빵 후기, 생각보다 덜 달고 괜찮았던 편의점 빵

요즘 GS25 빵 코너에서 자꾸 눈에 밟히던 이유
편의점 빵은 늘 비슷하다고 생각하다가도 가끔 이름 때문에 한 번쯤 집어보게 되는 제품이 있습니다. 이번에 제가 GS25에서 사 온 Project H 라떼 크림빵도 그랬어요. 처음에는 ‘라떼 크림빵’이라는 이름이 눈에 들어왔고, 그다음에는 ‘Project H’라는 라인이 조금 낯설어서 더 궁금했습니다. 막상 사서 먹어보니 이 빵은 그냥 달달한 크림빵 하나라기보다, 조금 덜 부담스럽게 먹을 수 있는 편의점 빵 쪽에 가까웠습니다. Project:H는 SPC삼립이 운영하는 건강 베이커리 브랜드이고, 단백질은 높이고 당류는 낮추는 방향의 고단저당 베이커리입니다. 또 2026년 2월 초에 나온 신제품 5종 중 하나가 라떼 크림빵이었고, 이 제품은 저온살균 우유로 풍미를 더하고 아연을 담은 제품입니다.
세븐일레븐 빵 추천, Project H 카카오 크림 브레드 솔직 후기
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첫입은 부드럽고, 먹을수록 라떼 크림이 살아났습니다
처음 봉지를 열었을 때는 커피향이 아주 진하게 치고 들어오는 느낌은 아니었습니다. 그래서 오히려 첫인상은 생각보다 무난했어요. 그런데 한입 먹고 나니 결이 조금 달랐습니다. 빵 자체는 꽤 부드러운 편이었고, 안쪽 크림은 요즘 유행하는 과한 커스터드 타입보다는 조금 더 가볍게 풀리는 느낌이었습니다. 제가 느끼기에는 “커피빵”처럼 쓴맛이 강한 방향이 아니라, 라떼라는 이름에 맞게 우유가 섞인 부드러운 커피 크림에 가까웠습니다. 그래서 첫입은 부드럽고, 뒤로 갈수록 은은하게 라떼 느낌이 남는 쪽이었어요. 너무 진한 커피 디저트를 기대하면 약하다고 느낄 수도 있지만, 편의점 빵으로는 오히려 이 정도가 더 무난하게 먹히는 것 같았습니다.

너무 세게 달지 않아서 오히려 끝까지 먹기 편했습니다
이 빵에서 가장 마음에 들었던 건 단맛이 너무 과하지 않다는 점이었습니다. 크림빵은 첫입은 맛있어도 중간부터 물리기 쉬운데, Project H 라떼 크림빵은 그쪽보다는 조금 더 차분한 쪽이었습니다. 물론 디저트빵이니 기본적인 달달함은 있지만, 설탕감이 확 몰려오는 스타일이 아니라 크림과 빵이 전체적으로 부드럽게 이어지는 느낌이 강했어요. 그래서 아메리카노랑 같이 먹었을 때도 잘 맞았고, 아침 대용이나 간식처럼 먹기에도 부담이 덜했습니다. 특히 요즘 편의점 빵 중에는 한입 먹자마자 달고 무거운 제품도 많은데, 이건 오히려 “생각보다 편하게 넘어간다”는 쪽에 가까웠습니다. Project H 신제품 라인업 자체도 ‘하루 영양을 더하다’라는 콘셉트 아래 비타민 B1, 아연, 엽산 같은 영양소를 담은 제품군으로 확장됐고, 라떼 크림빵은 그중 아연을 담은 제품군으로 소개됐습니다. 그래서 완전히 디저트 위주라기보다, 편의점에서 비교적 가볍게 고를 수 있는 빵이라는 인상이 더 강했습니다.

화려하진 않지만 다시 집을 가능성은 충분한 빵이었습니다
먹고 나서 정리해보면, Project H 라떼 크림빵은 강한 한 방으로 승부하는 빵은 아닙니다. 대신 그래서 더 재구매 장벽이 낮다고 느꼈습니다. 엄청 진한 커피향이나 폭발하는 크림을 기대하면 조금 얌전하다고 느낄 수 있지만, 반대로 편의점에서 무난하게 먹을 수 있는 크림빵을 찾는다면 오히려 장점이 분명한 제품입니다. 저는 이 빵을 “과하게 달지 않은 라떼 계열 편의점 빵”으로 정리하고 싶어요. 커피맛이 세지 않아서 호불호가 심하게 갈리지 않을 것 같고, 빵도 부드러워서 손에 들고 먹기 편했습니다. Project H가 공식적으로 맛과 건강의 밸런스를 맞춘 브랜드라고 설명하는데, 적어도 이 라떼 크림빵은 그 방향이 어느 정도 느껴졌습니다. 아주 화려한 신상은 아니지만, GS25에서 빵 하나 고를 때 다시 눈길이 갈 가능성은 충분한 제품이었습니다.

FAQ
Q1. Project H 라떼 크림빵은 어떤 브랜드 제품인가요?
Project:H는 SPC삼립이 운영하는 건강 베이커리 브랜드입니다. 공식 소개에서는 단백질은 높이고 당류는 낮추는 고단저당 베이커리 브랜드라고 설명합니다.
Q2. Project H 라떼 크림빵은 언제 나온 제품인가요?
라떼 크림빵은 Project:H가 2026년 2월 3일 선보인 신제품 5종 라인업 중 하나로 소개됐습니다.
Q3. 라떼 크림빵은 어떤 특징이 있나요?
공개된 제품 소개 기준으로 저온살균 우유를 사용해 풍미를 더한 제품이고, 아연을 담은 제품군으로 안내됐습니다.
Q4. 어디서 살 수 있나요?
신제품 소개 기사 기준으로 Project H 신제품들은 편의점과 대형마트 등에서 구매 가능하다고 안내됐습니다. 저는 GS25에서 구매했습니다.
Q5. 많이 단 편인가요?
직접 먹어본 기준으로는 요즘 편의점 크림빵들 중에서는 조금 덜 부담스러운 단맛에 가까웠습니다. 아주 강한 단맛이나 진한 커피향보다는 부드럽게 넘어가는 쪽이었습니다.
Q6. 재구매할 만한 제품인가요?
제 기준으로는 네. 엄청 강렬한 한 방형 빵은 아니지만, 무난하게 다시 집을 가능성이 있는 편의점 크림빵이었습니다. 특히 너무 달고 무거운 빵이 부담스러운 분들에게는 더 잘 맞을 것 같습니다.